Nachhaltige Bildung für Grundschulklassen
Hof Beckmissen ist ein außerschulischer Lernort und nimmt an dem Projekt "Schulklassen auf dem Bauernhof" der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein (https://lernendurcherleben.de/) teil.
Interessierte Klassen können bei uns an einem Vormittag das Leben auf einem Biohof kennenlernen und Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) erfahren.
Ziel der BNE ist, die Alltagskompetenz der Schüler*innen so zu stärken, dass eine nachhaltige Entwicklung – ökologisch, ökonomisch und sozial – erreicht wird.
Der Lernort Bauernhof ist ideal für BNE. Er ist ein realer Lernort, an dem wirklich gewirtschaftet und gelebt wird. Trotzdem ist es ein überschaubarer „Mikrokosmos“ für die Schüler*innen. An vielen Stellen können sie selbst mit arbeiten und so praktische Lernerfahrungen machen.
Zudem stärkt BNE das zivilgesellschaftliche Engagement: Schüler*innen erfahren Selbstwirksamkeit und dass sie Dinge in ihrem Leben und in unserem Land nachhaltig beeinflussen und verändern können.
Angebote für Grundschulklassen
An einem Vormittag können Grundschulklassen unseren Bauernhof mit allen Tieren erleben. Nach einer gemeinsamen Hofrunde, bei der die Tiere kennengelernt und versorgt werden, steht ein Thema im Mittelpunkt. Dieses wird handlungsorientiert und altersangemessen mit den Schüler*innen erarbeitet. Gern können eigene Vorschläge im Vorfeld besprochen werden.
Natur mit allen Sinnen
April bis November
Dieses Angebot lädt Schüler und Lehrer dazu ein, einmal bewusst die einzelnen Sinne zu nutzen. Der ganze Hof wird dabei zur Erlebniswelt.
In Kleingruppen wird eine Geräuschelandkarte in der Entenwiese angefertigt, im "Genussgarten für Mutige" probiert, was auf dem Hof wächst und ein Wahrnehmungsspiel zu Farben gespielt. Alles wird jetzt aber noch nicht verraten! :)
Im Vordergrund des Angebots stehen gemeinsame Aktivität, Sinneserfahrungen und soziales Miteinander.
Nutztier Schaf
ganzjährig
Auf Hof Beckmissen werden Skudden gehalten. Skudden sind die kleinsten deutschen Schafe und deshalb aus konventioneller Sicht nicht wirtschaftlich. Doch stimmt das überhaupt? Wir besuchen unsere Herde und beantworten gemeinsam Schafsfragen: Wie bekommen Schafe ihre Lämmer? Was fressen Schafe und haben nur die Böcke Hörner? Müssen alle Schafe geschoren werden und wie wird aus Rohwolle eine Mütze? Zurück auf dem Hof besuchen wir eine kleine Schafsausstellung und arbeiten oder basteln mit echter Schafswolle.
Kräutervielfalt
April bis Oktober
Nicht nur unsere Tiere sind Feinschmecker und wählen auf den Weiden sehr genau aus, was sie fressen. Wir Menschen würzen, garnieren, heilen und kochen ebenfalls mit Kräutern. Heute stehen neben den klassischen Küchenkräutern auch essbare Wildpflanzen im Fokus. Gemeinsam wird geschnuppert, probiert und verarbeitet. So manches "Unkraut" wird sich dabei für die Schüler*innen überraschend als wertvolle Genuss-Pflanze herausstellen. Es wird lecker, es wird grün und alle haben am Ende duftende Finger!
Rund um´s Ei
ganzjährig
Jedes Jahr brüten bei uns 20 bis 25 Hennen. In den Monaten April bis August piepst es deshalb überall auf Hof Beckmissen. Bei diesem Angebot betrachten wir das Wunderwerk Ei aus verschiedenen Blickwinkeln. Wir sammeln Eier und besprechen, wie ein Ei entsteht. Warum sind einige Eier blau oder grün? Legt eine Henne immer dieselbe Farbe? Was ist Bloom? Ist in jedem Ei ein Küken? Abgerundet wird dieses Thema mit kleinen Experimenten und einer "Eier-Bastelei" zum Mitnehmen.
Erntedank
September bis November
Der Herbst ist eine wichtige Jahreszeit auf dem Bauernhof. Nun wird geerntet und alles für den Winter vorbereitet. Wir sprechen heute über Erntedank. Was ist das für ein Fest? Warum danken wir und wofür kann man dankbar sein?
Anschließend geht es ans Tun: Während einer großen Hofrunde ernten wir gemeinsam Obst, Beeren, Nüsse... und betrachten dabei nicht nur die Nutzpflanzen des Hofes, sondern schauen auch, was die Natur uns schenkt. Am Ende verarbeiten wir unsere Ernte kulinarisch oder künstlerisch :)
Tier-Freunde
März bis November
Während der Hofrunde zu den Tieren beschäftigen wir uns mit der Frage, was Tiere brauchen, um sich wohlzufühlen. Wir sehen uns die "Häuser" der Hoftiere an und finden Unterschiede.
Zurück auf dem Hof lernen die Kinder ein paar ganz spezielle "Tiere" kennen. Diese haben ein Problem und nur die Kinder können ihnen helfen. Dieses Angebot fördert die sozialen, motorischen und sprachlichen Fähigkeiten der Kinder.
Eher geeignet für Klasse 1 und 2.
Ressource Wasser
März bis November
Wasser ist eine wichtige Ressource. Ohne Wasser können wir nicht leben. In den vergangenen Jahren wurden die Folgen des Klimawandels auch bei uns auf dem Hof immer deutlicher: Unsere Suhlen werden im Sommer zu Wüsten, die Rinder brauchen ganzjährig Tränken anstelle von Bächen und die Pflanzenwelt verändert sich.
Wir nähern uns heute dem so wertvollen Gut "Wasser" auf verschiedene Weisen. Was ist der Wasserkreislauf? Wie können wir Wasser sparen? Im Mittelpunkt des praktischen Tuns steht dabei unser 200 Jahre alter Brunnen.
Brennnessel-Freunde
März bis Oktober
Die Brennnessel ist eine unserer Lieblingspflanzen auf dem Hof! Deshalb darf sie auch überall wachsen.
Heute lernen wir, sie zu streicheln, zu wertschätzen und zu nutzen.
Die Brennnessel ist besonders wichtig für die Biodiversität.
Neben der ökologischen Bedeutung, sprechen wir auch über ihre Geschichte, über Mythen und die Verwendung in der Küche und als Heilpflanze. Selbstverständlich werden wir sie auch verarbeiten (z.B. als Brennnesselsalz, Brennnessellimonade,...) und gemeinsam genießen!
Mögliche Termine 2026:
Montag:
August: 17. + 31.
September: 14. + 21. + 28.
Oktober: 5. + 26.
November: 2. + 16. + 23. + 30.
Dezember: 7. + 14.
Dienstag:
August: 18. + 25.
September: 1. + 22. + 29.
Oktober: 6. + 27.
November: 3. + 17. + 24.
Dezember: 1. + 8. + 15.
Mittwoch:
September: 23. + 30.
Oktober: 7. + 28.
November: 4. + 11.+ 18. + 25.
Dezember: 2. + 9. + 16.
Donnerstag:
August: 20. + 27.
September: 3. + 17. + 24.
Oktober: 1. + 8. + 29.
November: 5. + 12. + 19. + 26.
Dezember: 3. + 10. + 17.
Freitag:
August: 21. + 28.
September: 4. + 25.
Oktober: 2. + 9. + 30.
November: 6. + 13. + 20. + 27.
Dezember: 4. + 11.
Euer Wunschtermin ist (noch) nicht dabei? Sprecht uns an, meist kriegen wir das irgendwie hin :)
Kosten:
Schulklassen und betreute Grundschule:
3h für 75 €
(Die Landwirtschaftskammer unterstützt die schulischen Hofbesuche finanziell. Dadurch ist dieser günstige Preis möglich. )
